Новая шотландская еда в ресторане Lawson's Bar

Изменения коснулись почти всех разделов новомодной шотландской кухни Lawson's Bar: от легких холодных закусок до сытных горячих блюд. Начать стоит, например, с мясного хлеба из курицы и говядины, с добавлением «скотча» (340 р.). Под вторую пинту переходим к горячим блюдам и закускам: тут можно попробовать и небезызвестный «Corn Dog» родом из «Новой Англии» (мини-колбаски, запеченные в кукурузной муке, 340 р.), и шашлычки из королевских креветок с чесночным маслом (780 р.), и столь популярные Meat Balls из оленины с ягодным соусом (480 р), а также кроличью лапку, тушенную в излюбленном стиле жителей Кардиффа с добавлением лука-порея и трав (580 р.), или же кукурузного цыпленка, обжаренного на гриле с цукини (690 р.). Любителей рыбы тоже не обделили: голубой тунец на гриле с ошпаренными овощами и кунжутом (760 р.) – это очень вкусно!