Какой ресторан в России обладает лучшей концепцией?

Ответ на этот вопрос будет получен в ходе церемонии вручения награды "Пальмовая ветвь" за лучшую ресторанную концепцию.
"Пальмовая ветвь" - это престижная международная премия в области ресторанного бизнеса, которую с 1993 года вручает авторитетная европейская ассоциация Leaders Club International. В России церемония награждения будет проведена впервые.
Двенадцать лет назад в Париже группа друзей-рестораторов взяла за правило собираться, обсуждать последние тенденции ресторанного рынка, отмечать новые оригинальные заведения и устраивать целевые поездки за границу с посещениями ресторанов для обогащения своих знаний. Постепенно это начинание переросло в профессиональную ассоциацию Leaders Club International, объединившую владельцев ресторанов и смежных компаний-поставщиков, и учредивших премию за лучшую ресторанную концепцию. С 2001 года ее официальные представительства открылись в нескольких европейских странах, и право обладания наградой ежегодно стали оспаривать рестораны Франции, Германии, Бельгии, Швейцарии, Марокко.
А в 2006 году при поддержке Национальной торговой ассоциации (НТА) появился и Leaders Club Russia. И теперь шанс взять "пальму первенства" появился и у российских рестораторов. Поскольку в этом году Leaders Club Russia будет вручать премию впервые, к соисканию приглашаются все концепции, появившиеся на рынке за последние 15 лет. Для участия в соревновании рестораны-номинанты должны заполнить анкету на сайте lclub.info, после чего заявки, прошедшие конкурсный отбор, будут размещены на сайте для голосования, в котором смогут принять участие все желающие. В финал попадут девять концепций, набравших максимальное количество голосов.
Обладатели золотой, серебряной и бронзовой "Пальмовой верви" будут названы жюри в ходе прямого публичного голосования, которое пройдет 16 октября в московском театре Et Cetera. Такого рода прозрачность технологии выбора – принципиальное отличие от других отечественных ресторанных премий. И, по мнению экспертов, поддерживающих организацию премии, это позволит ей быстро завоевать авторитет.
Вручение премии "Пальмовая ветвь" станет регулярным событием на российском ресторанном рынке, но со следующего года этой наградой будут отмечаться новые проекты, запущенные за последние 12 месяцев.