Stay True Bar

Stay True Bar – самый верный своим принципам бар. Здесь создали первую систему солера для выдержки коктейлей. В эту систему сейчас входят бочки из лимузенского дуба, бочки из американского дуба, из-под кальвадоса, сельскохозяйственного рома и из-под канадского виски, также бочка из славонского и кавказского дуба. В них уже выдерживаются три коктейля: Rob Roy, Old fashioned и Mai Tai.

Барная карта от Соколова монументальна. Коктейли сделаны по мотивам жизни и творчества многих известных людей: Хамфри Богарта, Джима Моррисона, Александра Годунова и других героев. Еще, как ни удивительно, Дмитрий нашел рецептуру классических коктейлей, на которые раньше в московских барах не особенно обращалось внимание: Old pal, Knickerbocker, Broadmore.

Интерьер Stay True Bar в меру брутальный – солидная кожаная мебель, дизайнерские диваны рядом с высокими столиками, оголенный кирпич, панорамные окна. Доминанта центральной зоны массивная контактная барная зона.

Шеф-повар Кулагин Кирилл в основу меню положил кухню США, но не привычные абстрактные бургеры и свиные ребра, а яркие специалитеты разных штатов.

Время работы - вс-ср с 12-00 до последнего гостя; чт-сб до 6-00
Цена коктейлей - от 250 рублей.Славянская пл., д 2/5/4, стр 3 +7(495) 7846838