Кафе «Мосбург»
В Белграде у него есть похожее заведение, да и в Москве тоже есть небольшое кафе «Шек Чевап», где представлены исключительно сербские блюда.
В «Мосбурге» делает 7 вариантов бургеров, в том числе с сербской плескавицей. Булки для них пекут в кафе ежедневно по собственному рецепту. Котлеты готовятся здесь же из охлажденной мраморной говядины ABERDIN Блэк Ангус.
Традиционная плескавица , столь популярная с некоторых пор и в России, готовится по специальной технологии по классическому сербскому рецепту (мясо выдерживается в маринаде из специй и трав, сама котлета готовится только из говядины).
В меню есть и расширенная версия плескавицы, а именно «Плескавица Москва-Белград» - фирменный бургер с традиционной котлетой, фаршированной начинкой из грибов с сыром.
Состав соусов тоже секрет заведения, но делается на основе сербского сыра.
В дополнение к бургерам в меню есть еще и очень популярный в Сербии картофель с острым крем-чизом и овощным релишем из болгарского перца с луком.
Стоимость бургеров 250-350 р.
Адрес: ул. Арбат, д.32
Телефон +7 (495) 743-98-20