Ингредиенты:

отбивные из баранины на кости 6-8 шт.
розмарин, оливковое масло
соль, перец
помидоры 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
зелень петрушки 50 г
зубчик чеснока

Способ приготовления:

Мясо промыть, поперчить, посолить.

Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать розмарином.

Помидоры, лук нарезать полукольцами, зелень и чеснок измельчить.

Нафаршировать разрезы овощами, сверху посыпать чесноком и зеленью.

Положить баранину в пакет, который в свою очередь поместить на противень, поставить в духовку.

Запекать при 180 градусах около часа. Подавать, украсив овощами и лимоном.