Ресторан всегда ассоциировался на Руси не только с вкусной едой, но и с весельем, удалой музыкой и танцами. Сто лет назад на всю столицу гремели знаменитые 'Яр' и 'Славянский базар' с их цыганами, цветастыми юбками, звоном бубнов и семиструнными гитарами. Недавно открывшийся в Химках, недалеко от МКАДа и аэропорта Шереметьево, ресторан 'Шаро Баро' (в переводе с цыганского это уважительное обращение, 'мудрец', 'большая голова') продолжает добрую русскую традицию. Послушать здешнего солиста и потанцевать под любимые мелодии каждый вечер съезжаются гости из самой Москвы, так хорошо и задушевно поет этот замечательный исполнитель. А в планах владельцев ресторана еще и концерты живой музыки, бардовские вечера, джем-сейшны, выступления популярных артистов и шансонье. Пока же в 'Шаро Баро', помимо качественного музыкального сопровождения, спортивных трансляций на плазменных экранах и сытного бизнес-ланча всего за 170 рублей, предлагают богатый выбор разнообразных напитков (от разливного пива и вина до крепкого алкоголя) и по-домашнему вкусную, как у мамы, еду. В гостеприимной атмосфере убранного под старину деревянного зала с египетскими коврами и глиняной утварью мгновенно просыпается аппетит и непременно хочется отведать всевозможных европейских и кавказских яств: блюд на углях, шашлыков, харчо, хашламы, долмы и т.д. В специальном банкетном разделе меню значатся и запеченные целиком поросята, и осетры, и фаршированные карпы, и гуси с индейками – все, что душа пожелает. Но самое приятное, что пир на весь мир в 'Шаро Баро' можно устроить в любой, даже будний день – ресторан открыт аж до четырех часов утра, так что порой шумное веселье не смолкает здесь до самого рассвета.