Ресторан Шантиль (закрыт)

Ресторан «Шантиль» на Большой Грузинской улице - французский шарм в интерьере и авторское начало в кухне.

Ресторан «Шантиль» на Большой Грузинской улице объединяет в себе три востребованных формата - собственно, ресторан, банкетный зал и кофейню-кондитерскую. Все три зала объединяет общая концепция интерьера, изящная и стильная. Пастельные мягкие цвета и плавные линии, сдержанность деталей и дорогие материалы, использованные в оформлении внешнего облика ресторана, задают особый благородный и торжественный тон. Отсутствие ярких и вычурных элементов декора позволяет легко трансформировать залы под ту или иную тему праздника, дополнять убранство соответствующими цветовыми или декоративными акцентами, создавать настроение, соответствующее романтичной свадьбе, веселому корпоративу или солидному юбилею.

Гастрономическая карта ресторана «Шантиль» в Москве включает рецепты французской, итальянской и отчасти русской кухни в авторской интерпретации шеф-повара. Гости могут отведать необычный салат с куриным филе, чей мягкий вкус раскрывается благодаря голубому сыру и яркой ноте свежей клубники, салат из морепродуктов с авокадо и кедровыми орехами, фантастическое сочетание нежного филе палтуса и особого имбирного соуса на подушке из сливочного риса с легким ароматом тимьяна, фирменную куриную грудку с трюфельным соусом на основе белого вина. Отдельное место в меню занимают шедевры здешнего кондитера - торты, пирожные, конфеты и мармелад ручной работы.