'Нияма' – сеть уютных японских ресторанов, успевшая за короткий срок завоевать любовь и признание гостей. Само слово 'нияма' переводится с двух языков, японского и санскрита, и обладает очень глубоким смыслом. Для жителей Индии 'нияма' – это 'нравственная чистота', вторая ступень самосовершенствования человека.  А для жителей Японии – две горы. Первая гора – символ высокого качества кухни, вторая – символ высокого качества сервиса. Эти 'две горы' на прочном фундаменте 'нравственной чистоты' и есть истинная философия ресторанов 'Нияма'.
Интерьер ресторанов открывает гостям мир отдыха и умиротворения, где можно расслабиться, освободившись от суеты и проблем шумного мегаполиса.
Строгие прямоугольные формы интерьера классического японского ресторана сочетаются здесь со смелыми европейскими решениями: традиционные  татами, загадочные иероглифы и начертания на стенах, удобные деревянные столы с интересными  деталями под стеклом, мягкие диваны, уединенные VIP-зоны, расслабляющая музыка. Ни один из 8 ресторанов 'Нияма' в точности не повторяет другой. Безусловно, в интерьере есть общие решения, однако каждый ресторан – это особый мир, особая культура, таинственная и уникальная. В ресторане 'Нияма' на улице Адмирала Ушакова, например, вы узнаете о том, что такое суши-конвейер кайтен, где за фиксированную цену вы можете попробовать большое количество национальных японских блюд.
Гости ресторанов 'Нияма' (студенты, юные влюбленные, менеджеры среднего звена, семьи с детьми и даже знаменитости) настолько разные, однако каждый находит здесь что-то на свой вкус. Разнообразное меню предлагает гостям широкий выбор блюд от всеми любимых хитов 'Филадельфия' и 'Калифорния' до необычных блюд, предлагаемых на страничке шеф-повара. Основу меню, безусловно, составляет японская кухня, кроме того, в меню представлены  и другие интересные позиции, хиты европейской и даже китайской кухни и вегетарианские предложения. А для самых маленьких гостей в меню есть три  детских сета и потрясающий подарок в японском стиле!
Один из секретов 'Нияма' в том, что здесь никогда не делают заготовок. Вам всегда приносят лишь свежие, только что приготовленные блюда. Повара из Японии, приезжавшие в рестораны 'Нияма', не просто остались довольными качеством кухни, но и наградили сеть высшими оценками.  Винная карта,  кофейная карта и специальная чайная карта с элитными сортами чая приведут в восторг даже самых искушенных гостей.
Следят в 'Нияма' и за неуловимой жизнью мегаполиса. Японский, французский или итальянский завтрак (99 рублей) с 9.00 до 12.00 подарит вам мгновения удовольствия и заряд бодрости на весь рабочий день. Кстати, третий завтрак гость получает в подарок. А с 12.00 до 17.00 можно зайти на бизнес-ланч, каждый пятый обед в подарок. В меню можно найти несколько видов ланчей на любой вкус и кошелек.
А если вы вдруг решите заказать любимые блюда домой или в офис, можете воспользоваться круглосуточной службой доставки, которая работает не только для Москвы, но и для Московской области.
Развлекательная программа ресторанов 'Нияма' очень насыщенная! Увлекательные конкурсы, акции, тематические праздники и потрясающие проекты с призами, здесь вам не придется скучать.
Хотите, чтобы ваш отдых стал истинным удовольствием? Обретите гармонию в ресторанах 'Нияма'!

Новое детское меню появилось в ресторанах 'Нияма'

Во всех ресторанах 'Нияма' появилось новое детское меню.
Мы приглашаем своих маленьких гостей и их родителей попробовать новые блюда, которые представлены в красочном детском меню. Игровая подача блюд позволит каждому малышу сделать самостоятельный выбор. Перед нами стояла задача, не только вкусно и полезно накормить маленьких гурманов, но и сделать процесс выбора блюд увлекательным, отправившись в путешествие со сказочными героями.
Мы предлагаем нашим маленьким путешественникам попробовать салаты из морепродуктов, рисовую кашу на молоке с кусочками фруктов, куриное филе, обжаренное в панировочных сухариках, сэндвич Теремок из курицы с овощами, картошку фри и чипсы.
А на десерт - блинчики с фруктовым фламбе и салат из фруктов под взбитыми сливками с гранатовым сиропом и медом.
Среди напитков несколько коктейлей на основе натуральных фруктов, мороженого, сиропа или разнообразных соков.
Обед может быть не только вкусным и полезным, а также может превратиться в настоящее приключение!

Нияма: у нас водится лосось

Вы любите лосось, обожаете его той безумной любовью, которая не перестает вызывать удивление у ваших родных и друзей. Вы активный человек и для поддержания энергии вам необходимо хорошо подкреплять свои силы этой благородной рыбой. Те, кто вас знают, не сомневаясь, скажут: "Лосось он обожает".
Но, что может быть печальнее гурмана, который  во множестве блюд всюду ищет свой любимый лосось. Чтобы вам не пришлось утруждаться, мы создали специальное "Сяке-меню", где все блюда только из него. Нежные шарики из лосося и мидий в панировке (210/30 – 250 руб.), 5 видов роллов, где основа основ лосось и незабываемые суши всего по 60 руб.
Говорят, что нет ничего вкуснее, чем вкус свежего лосося, аппетитно поданного с овощами или завернутого в рис.
Приходите и проверьте сами.

Сеть Нияма открыла 14 ресторан в г. Люберцы

Новый ресторан расположен в подмосковном торговом комплексе 'Гренада' в 3 км от МКАД, ЮВАО.
Удачное расположение заведения позволяет посещать его жителям районов Жулебино, Люберцы, Котельники, а также людям из других районов: ЮАО и ЮЗАО и ближайшего Подмосковья. Ресторан расположен на первом этаже и открыт круглосуточно. Общая площадь заведения - 280 кв.м. Ресторан способен разместить до 135 гостей одновременно.

Новое меню в Нияма

В новом сезоне Нияма представляет своим посетителям полюбившиеся блюда, а также вкусные и оригинальные новинки.
Для начала мы предложим вам новые роллы в кляре и обновленную версию Филадельфии. Для тех, кто предпочитает мясные искушения – нежный салат с языком, овощами и соусом 'Васаби'. Необычным продолжением трапезы станет королевская креветка в сырном соусе от шеф-повара сети. 
В разделе супы появились новинки: легкий сырный суп с грибами – отличный выбор для дам, которые предпочитают ограничивать потребление калорий – и суп 'Секуе Эби' – тигровые креветки в миксе с шампиньонами и сливочным соусом.
Конечно же, мы не забыли о любителях рыбных стейков, ведь только в нашей сети вас ждет самое лучшее филе лосося в традиционном соусе 'Терияки'.
Приятно порадует наших постоянных посетителей новый бизнес-ланч 'Европейский', который состоит из всем знакомых с детства блюд: борща, оливье, картофельного пюре и куриного шницеля.
Мы постарались порадовать вас новинками меню и уверены, оно вам понравится. В этом году обновление готовилось особенно долго, ему предшествовала большая работа по исследованию предпочтений наших посетителей.
Ждем вас на дегустацию!