Собираетесь в ресторан 'Трюфель'?
Купите купон на скидку 10% всего за 10 рублей!

Купить

Трюфель - гриб необычный и таинственный, прячется под землей и требует внимания во время поисков. Ресторан 'Трюфель', как и этот редкий деликатес, тоже стоит поискать - в одном из маленьких переулков поблизости от Тверской улицы.
Теплая цветовая гамма, в которой оформлены залы этого заведения, чрезвычайно притягательна и расслабляюще действует на гостей, зашедших в этот уголок Италии с серых московских улиц. Во всех элементах интерьера прослеживаются мотивы морского побережья: песочного цвета стены, похожие на ракушки лампы золотисто-бежевого цвета, римские шторы. Мягкие диваны и подушки так и манят отдохнуть. Под звуки негромкой итальянской музыки можно не спеша приступить к изучению меню, по праву заслуживающего особого внимания.
'Трюфель' - ресторан гастрономический, здесь предлагаются блюда традиционной итальянской кухни в высокопрофессиональном авторском исполнении шеф-повара, родом из Милана. Продукты, используемые для приготовления его шедевров, доставляются напрямую из разных регионов Италии. При этом в ресторан привозят не только сыры, масла и пасту, но и охлажденное мясо и морепродукты, что для Москвы большая редкость. Особого внимания знатоков заслуживают фьорентийский стейк, который готовится на углях и подается без соуса, чтобы гости могли почувствовать и оценить вкус самого мяса. Также нельзя не отметить знаменитую вырезку 'Кьянина', которую используют для приготовления карпаччо или подают под соусом из белых грибов и трюфелей.
Кстати, трюфеля - и черный, и белый, по желанию гостей могут добавить в любое блюдо – от закуски до десерта, а для посетителей, желающих попробовать классические блюда с этим изысканным деликатесом, существует специальное 'Трюфельное меню'. Внимание гурманов несомненно привлекут 'Равиоли с утиной печенью под соусом из трюфелей' и 'Ризотто со спаржей и трюфелями'. В течение года блюда из этого раздела меню предлагаются с черным трюфелем, популярнейшим в мире, а в сезон белого трюфеля (с октября по январь) гости могут продегустировать этот элитный, ароматнейший, поистине королевский гриб.
Винная карта ресторана предлагает вина всех знаменитых в этом отношении регионов Италии – Тосканы, Апулии, Трентино, Сардинии, Сицилии и Пьемонта.
Любопытной, а возможно и выгодной, является возможность приобрести фирменные продукты, предлагаемые по ценам супермаркета, из которых были приготовлены понравившиеся блюда. Несомненно, приятным дополнением к вышеперечисленным достоинствам этого заведения станет охраняемая парковка и бесплатный беспроводной выход в интернет Wi-Fi.

Итальянский ресторан 'Трюфель' приглашает на открытие сезона блюд с лисичками с 4 июля от шеф-повара ресторана Алессандро Росси.

Сезон лисичек
Блюда от шеф-повара Алессандро Росси

• Микс салат с жареными лисичками, копчённым куриным филе под соусом 'Вениче' 230гр/320р.
• Лисички запеченные со сливками под сыром Пармезан 150гр./260р.
• Жареный картофель с лисичками,оливками и маслинами 370гр./360р.
• Мясной суп с лисичками, морковью и сельдереем 300мл./280р.
• Феттучине с лисичками, белым вином и оливковым маслом 270гр./350р.
• Медальоны из свинины с лисичками под соусом из сыра Таледжио и коньяка 310/80гр./740р.
• Пицца с лисичками 470гр./490р.

Итальянский ресторан 'Трюфель'
открывает сезон молодого салата 'Рукола де Люкс мини'

Предлагаем Вашему вниманию 'Руколу де Люкс мини' на Ваш вкус!
Вы можете дополнить этот прекрасный салат любыми ингредиентами из специального меню: от шеф-повара Алессандро Росси и стать автором своего уникального салата!

• Листья салата 'Рукола де Люкс мини' с помидорами черри и сыром Пармезан оливковым маслом и бальзамиком 109гр/250руб.
• Карамельный бальзамик 10г/50руб.

Дополнительные ингредиенты:

• Тигровые креветки с яблоками 70г/290руб.
• Морские гребешки 62г/380руб.
• Раковые шейки Фламбе 115г/580руб.
• Маринованный лосось 85г/260руб.
• Пармская ветчина 35г/190руб.
• Маринованная телятина 50г/190руб.
• Жаренные белые грибы 90г/250руб.
• Овощи гриль 140г/180руб.
• Трюфель чёрный 6г/540руб.

*Скидка по картам на акцию не распространяется.

Предлагаем Вашему вниманию холодные напитки лета!

• 'Банана Блэнд' 300мл/210р.
  (банан, клубника, сироп, сок лимона)
• 'Эйпел Бленд 300мл/210р.
  (яблоки, клубника, сироп, сок лимона)
• 'Вишня Фроузен' 300мл/180р.
  (вишня, сок, сироп)
• 'Черничный Фроузен' 300мл/180р.
  (черника, сироп, сливки)
• 'Клубника Фроузен' 300мл/180р.
  (клубника, сок, сироп)
• 'Малина Фроузен' 300мл/180р.
  (малина, сок, сироп)
• 'Дынный чай' 250мл/190р.
  (жасминовый чай, сироп, молоко)
• 'Манго чай' 250мл/150р.
  (сироп манго, чай, лимон)
• 'Апельсиновый чай' 250мл/150р.
  (апельсиновый сироп, чай)
• 'Кленовый чай' 250мл/150р.
  (кленовый сироп, чай, лимон)
• 'Мятный чай' 250мл/150р.
  (мята, сироп, чай)
• 'Клубничный чай' 250мл/150р.
  (клубника, чай, сироп)
• 'Айс Американо' 250мл/150р.
  (кофе, сироп)
• 'Айс Каппучино' 250мл/160р.
  (холодный капучино)

Уважаемые гости!