Как известно, как вы судно назовете, так оно и поплывет. Создатели открывшегося уже более десяти лет назад клуба-ресторана 'Дискавери' – что переводится с английского как 'открытие' – назвали свое заведение очень удачно. Здесь действительно постоянно совершаешь новые интересные открытия, в том числе и гастрономические.
Помимо изысканных блюд классической средиземноморской кухни, свежих морепродуктов, устриц и рыбы 'Дискавери' всегда радует своих гостей чем-нибудь 'эдаким' – сезонными фестивалями, тематическими предложениями, оригинальными импровизациями на излюбленные кулинарные темы. В ресторане угощают традиционным 'Оливье' с перепелиными яйцами, домашней пастой, пикантным утиным филе, телятиной по-тоскански и воздушным чизкейком с фейхоа. 'Гастрономическое путешествие с Петром Воронковым и Коммерчантъ FM' предлагает гостям такие авторские шедевры, как карпаччо из свежих артишоков, каштановый суп и стейк из мраморного мяса. С недавних пор в меню появился раздел эко-блюд из свежайших фермерских продуктов, в том числе изумительная запеканка из натурального фермерского творога и тушеный с белыми грибами кролик. А специально для самых маленьких гостей в ресторане придумали красочные и вкусные спагетти 'Пеппи Длинныйчулок', детскую пасту 'Диснейленд' и котлетки 'Золотые рыбки'.
Помимо детишек, которых 'Дискавери' приглашает на увлекательные праздники с мастер-классами и анимацией (по выходным), ресторан облюбовали заядлые путешественники и члены элитарных яхт-клубов, неутомимые участники подводного клуба 'Geo' и активисты всемирного фонда дикой природы WWF. Они с удовольствием вспоминают о тех местах, где побывали, просматривают фильмы и фотографии на проекционных экранах, обмениваются впечатлениями и дают напутствия молодым. Им пришлась по душе не только превосходная кухня ресторана и его динамичная развлекательная программа (почти каждый день – живая музыка, в том числе в исполнении легендарных групп), но и его уникальный интерьер.
С точки зрения дизайна 'Дискавери' – это трехпалубная яхта, где абсолютно каждая деталь напоминает о безбрежных морских просторах и экзотических странах. На недавно обновленном первом этаже царят ласкающие глаз приятные светлые тона, а атмосфера солидная и респектабельная. Настоящий камин добавляет нотки домашнего тепла, а подлинным украшением зала стал огромный зеркальный шкаф с сувенирами из разных концов света. Второй этаж – бескрайнее небо, которым можно любоваться, устроившись на мягких диванах или марокканских плетеных креслах. Наконец, на самом верху гостей ждет настоящая палуба потрясающей яхты, утопающей в ненавязчивой роскоши, с кальянной комнатой и большим столом, за которым так любят отмечать праздники многочисленные гости. Натянутые под потолком паруса позволят почувствовать себя капитаном большого и надежного судна, которому не страшны никакие житейские бури и ураганы.
Более десяти лет назад яхта 'Дискавери' пустилась в дальнее плавание, с тех пор она успешно бороздит московский океан, но останавливаться на достигнутом не собирается. Так что пожелаем ресторану удачи и попутного ветра, а всем его гостям – новых открытий и приятных встреч!