Ресторан Князь Багратион

Заведение находится на тихой и зеленой Плющихе неподалеку от центра Москвы. Трехэтажный особняк ресторана оформлен элегантно и эклектично: резьба колонн и каменные своды потолков грота, изящные светильники и яркие ковры с узорами, драпировки и текстиль песочных оттенков, на полках – керамика и старинные подсвечники. В отделке залов преобладают натуральные материалы, изобилие зелени вносит свежие нотки, а стены украшены живописными панно. Крытая летняя веранда выдержана в невесомых пастельных оттенках. Обустроен в заведении и детский уголок с игрушками, где по выходным организовывают мероприятия с привлечением аниматоров.

В меню ресторана «Князь Багратион» на Плющихе включены знаменитые блюда кавказской и мегрельской кухни. Можно отведать и блюда, приготовленные по домашним рецептам мамы телеведущей. Значительная часть позиций не только готовится, но и подается на кеци – аутентичных глиняных сковородках. Специальное предложение от шефа включает в себя салат из свеклы с запеченной телятиной, фасолевый суп со свиными ребрами, копченые купаты с мамалыгой, обжаренной на мангале, и многое другое. Есть джонджоли и сациви, гебжалия и пхали, аджапсандал и бастурма, кутабы и хачапури нескольких видов. В разделе супов – харчо, хашлама, дюшбара, а также домашняя суп-лапша с курицей и грибами. Горячие блюда готовят, в том числе, и на углях. А на десерт можно полакомиться национальными грузинскими сладостями – чурчхелой, мацони, пеламуши.

Вину в ресторане «Князь Багратион» на Плющихе отведена большая роль – хранятся его запасы в погребе. Выбор большой, а в карте вина разделены не в соответствии со странами-производителями, а по характеристикам: это помогает посетителям выбрать вино по настроению. Также среди напитков – фирменные авторские коктейли и лимонады.