Жюльен из шампиньонов

Ингредиенты:

500 г шампиньонов
2 головки репчатого лука
2 ст. л. муки
1 кубик грибного бульона (10 г)
1 ч. л. сливочного масла
250 г сметаны
сыр
соль по вкусу

Способ приготовления: В обжаренный лук добавить отваренные нарезанные грибы и еще немного обжарить. Добавить масло, 2 ст. ложки муки, предварительно разведенный кубик бульона и сметану. Посолить. Разлить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запекать в духовке в течение 40 минут до золотистого цвета.