Запеканка из печени

Ингредиенты:

500 г куриной печени
2 луковицы
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
2 яйца
0,5 ч. л. соли
на кончике ножа молотый черный и красный перец или 1 ч. л. специй для курицы

Способ приготовления: Лук очистить, мелко порубить, положить в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку воды и тушить под крышкой до полуготовности. Печень хорошо промыть. Лук и печень пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Сливочное масло положить в посуду и растопить. Взбить яйца с маслом и мукой. Перемешать яичную смесь с печенью, добавить специи. Разлить массу в кокотницы, смазанные маслом, поставить их в нагретую духовку и запечь до готовности.