Шампиньоны с начинкой

Ингредиенты:

150 г зерен пшеницы
120 г сыра
соль
12 больших шампиньонов
2 пучка зелени
80 г салями
2 яйца
душистый перец
жир

Способ приготовления: Отварить пшеницу в кипящей воде в течение 35 минут. Выложить в сито и дать стечь воде. После чистки грибов, помыть их, отделить ножки и измельчить их, порубить мелко зелень. Нагреть духовку на 200 градусов. Мелкими кусочками нарезать салями, сыр, добавить ножки грибов, зелень, перемешать с пшеницей, яйцами, заправить душистым перцем. Наполнить этой массой шляпки грибов, смазать жиром форму и положить туда начиненные грибы. Запекать в духовке 25—30 минут. Украсить листочками зелени.