Закуска с баклажанами

Ингредиенты:
(на 8-10 порций) магги майонез 250 мл баклажаны 4 шт. помидоры 5 шт. лук З шт. чеснок 2 зубчика зелень кинзы 1 пучок масло растительное 1 ст. л. соль по вкусу

Способ приготовления: Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 2 см, залить подсоленным кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить. Магги майонз смешать с мелкорубленым чесноком. Лук и помидоры нарезать кружочками, зелень кинзы мелко порубить. На смазанный растительным маслом противень в один слой выложить кружочки баклажан. Смазать каждый кружок магги майонезом, затем на каждый положить по кружочку лука и снова смазать магги майонезом, затем помидоры и сверху выложить оставшийся магги майонез. Противень поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут. Перед подачей посыпать зеленью кинзы.