Ингредиенты:
(на 4 порции)
500 г виноградных помидоров
6 ст. л. водки
4 ст. л. белого вина
1 ст. л. сахарного песка
2 ст. л. рубленого укропа
соль
молотый черный перец
полоски лимонной цедры для украшения
Способ приготовления:
Опустить помидоры на 4-5 секунд в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг и сразу же обдать ледяной водой. Снять кожицу. Перемешать водку с уксусом, сахарным песком, рубленым укропом, солью, молотым черным перцем и полить полученной смесью помидоры. Поставить в холодильник, как минимум, на 3 часа. Украсить полосками лимонной цедры и, по желанию, веточками укропа.
Ингредиенты: