Сырная паста с орехами

Вам понадобятся:
350 г сыра нетвердых сортов
100 г грецких орехов
150 г жирных сливок или 100 г густой сметаны
4 пера зеленого лука
соль, перец – по вкусу

Сыр натираем на крупной терке, смешиваем со сливками. Добавляем мелко порезанный лук, солим, перчим, тщательно взбиваем. Добавляем измельченные орехи и тщательно перемешиваем. Выкладываем в посуду и охлаждаем в течение часа перед подачей. Подаем на стол с тостами (или сухими галетами) и нарезанными ломтиками кисло-сладкими яблоками.