 Ингредиенты:
500 г нежнейшей говядины
2,5 л мясного бульона
250 г соевого творога тофу
20 шт. шампиньонов
2 шт. морковки
ломтики цуккини
китайская капуста
лук
белые макароны
сладко-горький соус из кунжута
Способ приготовления:
Взять фондюшницу или кастрюлю с толстыми стенками. На блюдо уложить тончайшие ломтики говядины, соевый творог, макароны, готовые к употреблению, грибы, тонкие ломтики морковки, цуккини. В кастрюлю налить бульон и довести до кипения, выложить туда овощи. Секрет приготовления мяса состоит в том, чтобы взять палочками ломтик и "пошебуршить" им в кипятке, трижды, как заклинание, произнеся волшебные слова "шабу-шабу ". После чего погрузить приваренный кусочек в сладко-горький соус из кунжута и отправить в рот. В сварившиеся овощи и бульон перед употреблением подливайте кислый соус помц, подстегивающий аппетит для поглощения нового ломтика говядины.
|
