Ингредиенты:
(на 4 порции)
1 порция маринованных в воде артишоков (240 г)
1 порция натурального маринованного тунца (150 г)
2 cт. л. каперсов (из банки)
1 пучок базилика
З ст. л. овощного маринада
1 cт. л. винного уксуса
соль, черный перец
3 cт. л. оливкового масла
Способ приготовления:
Дать артишокам подсохнуть, после чего разрезать их пополам. Тунец тоже подсушить, затем разделить на неровные кусочки. Каперсы мелко нарезать и посыпать ими тунец и артишоки. Помыть базилик, оставив 4 листика для украшения, остальное мелко покрошить. Перемешать овощной маринад, винный уксус, соль, перец и оливковое масло. Полить этой смесью тунца и артишоки и оставить мариноваться на 30 минут. Украсить оставшимися листочками базилика и подавать с тостами из белого хлеба или багетом.
Ингредиенты: