Пикантные корзинки

Ингредиенты:
помидоры 8 шт. печень трески 1 банка яйца вареные 4 шт. петрушка, укроп измельченные 4-5 ст. л. зеленый салат 4 листа соль, перец по вкусу

Способ приготовления: Яйца очистить и мелко нарезать. печень трески размять вилкой и смешать с яйцами. Добавить зелень, посолить, поперчить. Помидоры вымыть, обсушить, срезать верхушки и ложкой аккуратно вынуть мякоть. Заполнить полые помидоры приготовленной начинкой и выложить на блюдо, украсив листьями салата. Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"