Ингредиенты: (на 4 порции)
магги майонез - 3 cт. л.
перец сладкий разных цветов - 3 шт.
брынза - 200 г
масло сливочное - 50 г
рубленая зелень укропа, петрушки, кинзы - по 1 cт. л.
чеснок - 2 зубчика
хлеб ржаной - 8-10 ломтиков
соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Брынзу размять вилкой и перемешать с размягченным сливочным маслом. Добавить магги майонез, растертый зубчик чеснока, рубленую зелень и молотый перец. Сладкий перец вычистить и сполоснуть.
Два стручка натереть изнутри солью (если брынза очень соленая, то солить перец не надо) и нарезать кружочками, третий перец нарезать мелкими кубиками. Подмешать нарезанный кубиками перец в брынзу, нафаршировать перцы и поставить на 30 минут в холодильник. Хлеб нарезать на ломтики. Фаршированный перец нарезать поперек кружками. Поверх хлеба выложить кружочки перца.
Не надо резать два перчика кружочками, пока не нафаршируешь, это ошибочка вышла. А вот на хлебушек положить - это находка, а лучше на то-о-оненький ломтик несладкого багета. На багет можно положить ма-а-аленький кудрявенький листик салата. Закуску пробовала. Вкусно и сытно.
Ингредиенты: