Паштет из копченого лосося

Вам понадобятся:
200 г копченого лосося
60 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
50 г сливок
мускатный орех и черный перец – по вкусу
1 свежий  огурец для украшения

Мелко рубим филе лосося. Растапливаем сливочное масло, смешиваем его с оливковым, аккуратно вливаем в рыбный фарш, тщательно перемешиваем. Добавляем лимонный сок,  сливки, мускатный орех и перчим. Охлаждаем и подаем к столу с тостами и сухариками, украсив сверху кружочками свежего огурца.