 Ингредиенты:
(на 4 порции)
2 помидора
4 листа салата
1 стручок сладкого перца
100 г брынзы с красньм перцем и маслинами
100 г ростков сои
1 авокадо
сок 1/2 лимона
1 зубчик чеснока
200 г йогурта
кайенский перец
4 плоские лепешки
2 ст. л. поджаренных семян кунжута
Способ приготовления:
Нарезать перец и помидоры маленькими кубиками, а салат - полосками шириной 1 см. Нарезать брынзу кубиками, ростки вымыть. Разрезать пополам авокадо, очистить от кожуры и размять вилкой мякоть. Перемешать с лимонным соком, чесноком, йогуртом, солью и кайенским перцем. Намазать массу на лепешки, покрыть их овощами, брынзой, ростками, кунжутом и скатать рулетами.
|
