 Ингредиенты:
2 клубня картофеля
1 яблоко
3 яйца
150 г филе сельди
1 свекла
100 г майонеза
1 ложка горчицы
соль, молотый черный перец
1 пучок зелени укропа
Способ приготовления:
Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм, выложить на блюдо. Филе сельди нарезать мелкими кусочками, разложить на кружки картофеля. Яблоко вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Яйца сварить, очистить, нарезать кружками. Накрыть ими сельдь, сверху выложить натертое яблоко. Свеклу сварить, очистить, натереть на крупной терке. Соединить свеклу с майонезом и горчицей, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно выложить поверх яблока. Готовую закуску украсить зеленью.
Источник: "Праздничный стол".
|
