Паштет из кольраби | |||||
| Путь: КУЛИНАРИЯ, КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ / Кулинарные рецепты / Закуски / Холодные и горячие закуски / | |||||
|
250 г кольраби Способ приготовления: Кольраби и морковь очистить и раздельно сварить. Приготовить миксером капустное и морковное пюре. Желатин замочить в холодной воде. Затем растворить в нескольких столовых ложках горячей воды. Желатин замачивают в холодной воде, взятой в пятикратном количестве по отношению к весу желатина. В оба пюре добавить взбитые сливки, соль, перец, тертый мускатный орех, теплый желатин. Обе массы положить слоями в смазанную маслом форму и поставить на 6 часов на холод. Вынуть из формы и нарезать на кусочки. Украсить листиками эстрагона. Источник: 'Повар и поваренок. Закуски для будней и праздников' | |||||
| Кулинарные рецепты | Кухни мира | Рецепт недели | Лучшие рецепты | Готовим вместе шаг за шагом | Еда и напитки | Красота и здоровье | Полезные советы | Мастер-класс от шеф-повара | По секрету всему свету | Календарь гастрономических событий | Рецепты от шеф-поваров! | Звезды и кулинария, ресторанные рейтинги от звезд | Как вести себя в ресторане | На кухне | Энотека | Это интересно | Клуб желающих похудеть | |||||
|
|
 |
Главная | Помощь | Реклама | Контакты | PDA-версия |
 |
 
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
Рассылка
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
 |
Ингредиенты:Заказ столиков и банкетов по тел.: 988-26-56, 506-00-33. СМС 1223