Лисички в сметанном желе

Ингредиенты:
(на 10 порций) грибной бульон магги 1 шт. маринованные лисички 200 г сметана 250 г желатин 3 ст. л. рубленая зелень укропа 1 ст. л. несколько веточек укропа для украшения черный молотый перец по вкусу магги майонез 100 мл

Способ приготовления: Приготовить 0,5 литра грибного бульона магги, остудить и замочить в нем желатин. Пока желатин набухает, сцедить из грибов маринад, удалить специи. Крупные грибы мелко порубить, мелкие оставить целиком. Несколько штук оставить для украшения. Грибы выложить в сотейник и прогреть, добавив немного сцеженного маринада. Добавить сметану и укроп. Приправить черным перцем. Как только сметана закипит, снять сотейник с огня. Набухший желатин растворить на водяной бане. Влить желатиновый раствор в грибную смесь, перемешать и остудить. Остывшую смесь еще раз перемешать, разложить по формочкам и поставить застывать в холодильник на 2 часа. Формочки с грибным желе на несколько секунд окунуть в горячую воду и перевернуть на блюдо. Украсить желе грибами и веточками укропа. Подавать с магги майонезом.