Курица с фруктами

Ингредиенты:

400 г вареного куриного мяса
500 г дыни
1 банка консервированных ананасов (кусочки)
200 г стручков сахарного горошка (бланшировать 1 минуту)
3 банана
200 г вареного длинного риса
150 г натуральною йогурта 1% жирности
150 г легкого майонеза3 ст. л. лимонного сока
0,5 ч. л. порошка карри
петрушка, перец, соль

Способ приготовления: В большой кастрюле смешать йогурт, майонез, лимонный сок, порошок карри, петрушку, соль и перец. Сахарный горошек порезать на кусочки, добавить куриное мясо и дыню, нарезанные кубиками, 2 банана, нарезанные кружками, рис. Смешать с соусом. Прикрыть крышкой. Дать настояться 30 минут. Выложить в салатник горкой, нарезать оставшийся банан тонкими овалами и украсить салат.