Ингредиенты:
300 г отварного куриного мяса
2 стакана куриного бульона
3 ломтика ананаса
2 ст. л. измельченной зелени петрушки
2-3 ст. л. крахмала
1/3 ч. л. порошка имбиря
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Приготовление маринада. Смешать зелень с 1 чайной ложкой крахмала, 1 столовой ложкой растительного масла, щепоткой соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и сметать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем добавить к мясу ананас. Протушить все на слабом огне под крышкой. Приготовление соуса. Для этого взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь, все смешать, влить в кипящий куриный бульон и полученным соусом облить куриное мясо.
