 Ингредиенты:
(на 4 порции)
магги майонез 300 г
куриный кубик магги 2 шт.
яйца 5 шт.
куриное филе (или бедра) 700 г.
масло растительное
соль, перец, чеснок
зелень (петрушка, укроп, лук) по вкусу
Способ приготовления:
Яйца и магги майонез взбить до однородной массы, вылить на смазанный маслом противень и запекать в духовом шкафу при температуре 220 градусов около 15 минут до готовности. Омлет охладить и снять с противня. Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и смешать с мелко нарублеными чесноком и зеленью. Постелить на стол влажную марлю - на марлю положить омлет, а на него равномерно выложить куриное филе. Закатать омлет с фаршем рулетом, плотно обернуть марлей, концы завязать. Приготовить 1 литр куриного бульона. Отварить рулет в бульоне, затем остудить его при комнатной температуре. Вынуть рулет из бульона, развернуть марлю и нарезать рулет кусочками толщиной 2-3 см.Можно украсить рулет свежими огурцами и зеленью, подавать с магги
майонезом.
|
