Коктейль из моллюсков

Ингредиенты:
(на 4 порции) 400 г консервированных моллюсков 200 г консервированных сердечек артишоков 1 небольшой кочан кочанного салата 4 ст. л. майонеза 2 ст. л. лимонного сока 1 щепотка сахара 2 ст. л. коньяка немного соуса из табаско 1 щепотка соли 1 лимон 5 фаршированных маслин

Способ приготовления: Моллюскам и сердечкам артишоков дать обсохнуть в сите. Листья салата порвать кусочками и нарезать полосками. 4 вазочки для коктейля выложить полосками салата. На полоски салата положить моллюски и сердечки артишоков. Майонез смешать с лимонным соком, сахаром, коньяком, соусом из табаско, солью и положить соус ложечками на коктейль из моллюсков. Лимон вымыть горячей водой, обсушить и из его середины вырезать 4 тонких ломтика. Коктейль украсить лимонными ломтиками. Порезать ломтиками маслины и посыпать ими в самом конце коктейль из моллюсков.