Торт «Мишутка»

Ничка, 7 ноября 2013

Хочу поделиться рецептом шоколадного тортика. Насышенный вкус шоколада, нежный крем и орехи не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты

для теста:

сахар 350 гр
мука 300 гр
молоко 200 мл
масло растительное 80 мл
кипяток 100 мл
яйцо 2 шт
какао 4 ст.л
разрыхлитель 12 гр
сода 1 ч.л
соль 1 ч.л

для крема:

молоко 500 мл
манная крупа 7 ст.л
масло сливочное 150 гр
сахар 100 гр
какао 2 ст.л

для глазури:

какао 3 ст.л
сахара 6 ст.л
сметана 3 ст.л
масло сливочное 50 гр

Шаг 1

Для теста соединить сахар, просеянную муку, какао, разрыхлитель, соду (погасить) и всё перемешать.

Шаг 2

Затем добавить яйца, молоко и масло, хорошо перемешать.

Шаг 3

Затем влить кипяток и хорошо перемешать.

Шаг 4

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут, готовность проверить зубочисткой.

Шаг 5

Приготовить крем: в молоко добавить сахар и манку, сварить густую манную кашу.

Шаг 6

В горячую манку добавить масло и какао, хорошо взбить миксером. Крем хорошо остудить.

Шаг 7

Готовый корж хорошо остудить и разрезать на две части.

Шаг 8

Собрать торт: на один корж выложить весь крем, разровнять и закрыть вторым коржом.

Шаг 9

Приготовить глазурь: соединить какао, сахар, масло, сметану. Поставить глазурь на огонь.

Шаг 10

Прогреть глазурь до полного растворения сахара и масла.

Шаг 11

Полить торт глазурью, украсить орехами и поставить в холодильник на ночь.

Шаг 12

Утром насладиться вкусным, нежным кусочком тортика.

Всего:4

4

26 047

Nadejda

01 Марта 2014

обожаю десерты, как в детстве)

Ответить

Загрузка...