Найти по параметрам

Ореховый рулет


Ореховый рулет, как правило, очень часто встречается в Швейцарии и его иногда даже называют Swiss roll
Очень пряный и ароматный рулет
прост в приготовлении :)

Время приготовления —
Сложность — просто
Основной ингредиент: мука
Категория: выпечка
Кухня: немецкая

10
порций

тесто

  • мука - 400 гр
  • яйца ( белки идут в начинку) - 4 шт
  • сахар - 1 ст
  • раст. масло - 1/2 ст.
  • пиво - 1 ст.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.

начинка

  • белки - 4 шт
  • орехи - 200 гр

Шаг 1

желтки с сахаров взбиваем миксером и добавляем туда пиво. затем добавляем масло и опять взбиваем

Шаг 2

в полученную массу добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто

Шаг 3

выкладываем тесто на застеленную пергаментом форму. отправляем в духовку на 20 минут ( 200 гр)

Шаг 4

делаем начинку. взбиваем белкидо пены. ( лучше всего добавить пару ложек сахара) в миксере перемалываем орехи. соединяем белки с орехами. идеально туда добавить еще гвоздику и корицу

Шаг 5

достаем корж из духовки и распределяем по нему ореховую массу аккуратно заварачиваем корж в рует .. лучше всего тянуть на себя пергамент. отправляем в духовку еще на 15-20 минут

Шаг 6

должно получиться как-то так :)

Приятного аппетита!

Теги: орехи, мука, темное пиво

Комментарии
Чери
, 3 Декабря 2012, 14:15

БОЖЕСТВЕННО
Вкус детства(ореховые прубочки из "восточных сладостей"
Кто знает, тот поймет))))

ответить
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото

Похожие рецепты

Шарлотка!


Я уверена, что абсолютно все знают и любят такой прекрасный пирог как Шарлотка! Сегодня я предлагаю Вам приготовить Шарлотку по классическому рецепту.

Творожный хлеб


Творожный хлеб приготовленный в хлебопечке получается очень нежным, с мягкой и плотной текстурой. Он великолепно подойдёт для бутербродов с маслом и сыром и конечно с вареньем.

Белый хлеб к завтраку


Хлебопечки вошли в моду, почти каждая вторая домохозяйка имеет на своей кухне эту помощницу. Я не исключение. Спешу поделиться рецептом белого хлеба приготовленного в хлебопечке.

НАВЕРХ
Загрузка...