Форшмак в переводе с немецкого - закуска. Традиционно в Швеции и Пруссии это горячее блюдо из фарша или селедки. В еврей...
Рецепты новогодних блюд
До Нового года остается совсем немного времени. Пора подумать о новогоднем меню. Специально для облегчения этого процесса масса идей для вас!
6 апреля 2020
Печеночный паштет
Очень люблю эту закуску! Делаю не только по праздникам, но и в обычные дни, чтобы всякую бяку в магазинах на бутерброды ...
19 февраля 2015
Курица на подставке
Этот рецепт - моя многолетняя палочка-выручалочка. Курочка получается невообразимо нежная, сочная, с восхитительной хрус...
14 января 2015
Чай с лимоном и мятой
Прекрасный напиток в любое время года и любую погоду. Согреет и поднимет вам настроение. И благоприятное воздействие кра...
30 декабря 2014
Рулетики из индейки с сыром
Отличный вариант к празднику! В особенности, если он для девочек - мясо индейки с восхитительным сочетанием вкусов сыра,...
24 декабря 2014
Куриная грудка по-провансальски с пюре из цветной капусты
Очень часто хозяйки задаются вопросом - "а чтобы еще такого приготовить из курицы"? Вот и один из вариантов. П...
13 ноября 2014
Шоколадно-творожный пирог с вишней
Очень нежный, шоколадно-сливочный вкус этого пирога с вишневой кислинкой ни в коем случае не оставит вас равнодушными! П...
30 октября 2014
Селедочный паштет
Это восхитительный паштет! Он нестандартен, но очень вкусен. Сливочно-рыбный вкус, нежнейшая консистенция... Многие даже...
8 октября 2014
Баноффи
Невероятно вкусный торт! Я даже сама не ожидала. Делается элементарно. Я приготовила к своему дню рождения - папа и муж ...
1 октября 2014
Шоколадный чизкейк
Совершенное произведение! Шоколадно-сливочный, нежный и удивительно вкусный! И не надо выпекать!
11 сентября 2014
Утиное филе с бальзамическим соусом и лисичками
Обожаю утку! Настолько, что готова есть ее бесконечно. К сожалению, по совершенно непонятным мне причинам, она в нашей с...
12 августа 2014
Рулетики из баклажанов
Замечательная закуска как к празднику, так и на каждый день (если есть желание порадовать близких). Особенно, ес...
21 июля 2014
Ленивый чизкейк с клубникой
Сезон свежих ягод в самом разгаре. И с духовкой в такую жару возиться совсем не хочется... Как раз для таких случаев это...
16 сентября 2012
Утиные ножки с яблоками
Несравненное сочетание - утка с антоновкой! Именно антоновка обладает неповторимым ароматом и нужной кислинкой. А утиные...
6 сентября 2012
Рулетики из языка
Потрясающая закуска! Язычок, да с хреном! А соленый огурчик ну просто ко двору пришелся! Поразите гостей - не пожалеете.
5 сентября 2012
Быстрое карпаччо
Как известно, карпаччо делают по определению из сырых продуктов, т.е. мясо должно быть сырым. Я, например, боюсь покупат...
23 апреля 2012
Цыпленок с эстрагоном, картофелем и молодым чесноком
Совершенно замечательный рецепт, который порадует и вашу семью и ваших гостей. Цыплята получаются нежнейшие, картофель &...
2 апреля 2012
Торт "Любимый из детства"
Даже когда я практически не умела готовить (только что-то самое простое), я уже умела делать этот тортик, потому...
13 февраля 2012
Шоколадный мусс с апельсином
Лично я обожаю все шоколадно-апельсиновое. Мне очень импонирует это вкусовое сочетание. А в этом муссе - ах! Он представ...
9 февраля 2012
Кролик в сметане
Предлагаю вам на праздник приготовить кролика, тушенного в сметане. Это блюдо знакомо нам еще с детства (юности/моло...
12 января 2012
Тирамису
Необычайно вкусный и нежный десерт! Настоятельно рекомендую порадовать своих близких, приготовив его к празднику. Я его ...
26 декабря 2011
Мясо в рукаве
Абсолютно беспроигрышный рецепт. В связи с чем готовлю на праздниках часто. Также причиной этому выступает тот факт, что...
22 декабря 2011
Оливье вкусный
Тот самый новогодний "тазик" оливье. Не люблю хвастаться, но все мои друзья очень любят этот рецепт и всегда с...
21 декабря 2011
Свинина с сидром
Оригинальный вариант подачи мяса на праздничный стол. Уверена, что ни вы, ни ваши гости не будут разочарованы! Нежное мя...
15 декабря 2011
Канапе с сардинами
Друзья, эта закуска из области фантастики - делается безумно просто и безумно быстро. Я не так давно ее для себя открыла...
9 декабря 2011
Жюльен из копченой семги
Восхитительная закуска к праздничному столу. Это красивое, впечатляющее, вкусное блюдо. Видов жюльена множество, самый к...
30 ноября 2011
Холодец из телятины
В преддверии Нового Года продолжим празднично-зимнюю тематику. Исключительно традиционная на русском праздничном столе з...
20 октября 2011
Чиз-кейк с клубничным соусом
Лично для меня это всегда был абсолютно ресторанный торт. Долгое время я его не то чтобы не решалась приготовить, а как-...
14 сентября 2011
Буженина
Я стараюсь по мере возможности (когда есть время) вместо покупной колбасы кушать что-то домашнее - в данном сл...
7 сентября 2011
Салат из крабовых палочек
Это очень простой и быстрый рецепт данного салата из множества тех вариаций, которых я знаю и готовлю. Зато не менее вку...
21 июля 2011
Канапе из лосося
Замечательная закуска из рыбы без булки и масла! При этом ее по достоинству оценят и мальчики и девочки! Необычное сочет...
20 мая 2014
Печень трески под шубой
Хотя в фаворитах у меня остается салат из печени трески с луком и яйцами, это тоже очень и очень достойный вариант. Сала...
25 декабря 2013
Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны во время застолий всегда пользуются популярностью. Проверено временем. Если компания большая, д...
18 декабря 2013
Рыба в соли
Рыба на горячее - это как раз отличный вариант для масштабных праздников, при которых столы ломятся от вкусностей и хоче...
9 декабря 2013
Куриное филе, запеченное в беконе
Еще одна нескучная вариация на тему куриного филе. Внутри секретик из козьего сыра с тимьяном. Хрустящий бекон добавляет...
3 декабря 2013
Салат с курицей и черносливом
Попробовала на Дне Рождения подруги этот салат... Подробным образом расспросив, как шпиён побежала домой воплощать и рас...
25 ноября 2013
Курица в апельсиновом соусе
Еще один чудеснейший вариант запеченной в духовке курицы. Она получается волшебно-ароматная, с прекрасной коричневой хру...
18 ноября 2013
Бутерброды со шпротами
Какое застолье в советские времена обходилось без этой чудесной маленькой консервированной рыбки? Какое-то достаточно пр...
23 октября 2013
Шоколадные пирожные с кремом
Друзья!!! Это мега-рецепт! Быстро, просто и вкусно! А набор продуктов уж если не всегда в холодильнике, то уж точно из м...
26 августа 2013
Шоколадный торт
Всем истинным шокоголикам посвящается! Настоящий-принастоящий шоколадный-шоколадный торт в шоколадной-шоколадной глазури...
16 апреля 2013
Профитроли с грибами
Профитроли - это булочки из заварного теста. Само тесто делается очень быстро, затем выкладываются "изделия" л...
21 февраля 2013
Говядина тушеная в сметане
Продолжаем мясную тему в преддверии 23 февраля. Это обожаемый мною фамильный рецепт моей подруги. На каждом их семейном ...
11 декабря 2014
Оливье «Советский»
Я сто тыщ лет не делала оливье с колбасой. Всегда делаю с курой или с языком, на худой конец с говядиной. А тут для ретр...
26 января 2013
Мясной рулет с грибами
Очень вкусный и презентабельный рецепт. Совершенно не стыдно подать на стол. При этом, он не вреден, так что можете вклю...
12 января 2013
Рулет из свинины с фисташками
Вкусное и, что немаловажно, красивое блюдо. Порадовать и удивить гостей этим рецептом вам удастся с легкостью. Начинку м...
20 декабря 2012
Запеченные куриные ножки
Это рецепт моей сестры Маруси. Она его придумывала долгими вечерами путем постановки опытов на вкусовых рецепторах своег...
27 ноября 2015
Шоколадная колбаска
С детства люблю этот рецепт. В те времена, конечно, вместо шоколада использовали какао... Но теперь то мы можем себе поз...
7 декабря 2012
Форель в апельсиновом соусе с зеленым салатом
Опять вдохновлялась у Белоники. Невероятно интересный маринад! Блюдо в итоге получается легким и удивительно вкусным! Ещ...
7 декабря 2012
Башенки из форели со сливочным сыром
Сочетание красной рыбы со сливочным сыром давно уже стало классикой. Поэтому предлагаю вам мои башенки. Красную рыбу мож...
6 декабря 2012
Лимонник
Как вы уже поняли, меня потянуло в ностальгию по детству. Лимонник - это настоящий праздник детства! Когда квартира нап...
5 декабря 2012
Цветной салат с курицей
Яркий и вкусный салат, без "тяжелых" ингредиентов, вроде картошки и риса. Только овощи и куриное мясо. Рекомен...
24 ноября 2012
Запеченные медальоны из вырезки с беконом и грибами
Интересный рецепт для праздничного стола. Снижаем жирность за счет приготовления в духовке. А аромат копченого бекона и ...
24 ноября 2012
Жюльен с курицей и грибами
Жюльен у нас в стране уже всем известная и полюбившаяся горячая закуска. Но дело в том, что мы его именуем совсем неправ...
21 ноября 2012
Фаршированные яйца с копченой рыбой
Редкое застолье в нашей стране обходится без фаршированных яиц. Потому как очень удобная порционная закуска. Я предлагаю...
21 ноября 2012
Закусочные роллы "Мясной пир"
Любителям мяса посвящается. Не всё же нам оливье лопать. Этот рецепт интересен способом подачи. И поверьте мне, отпадно ...
19 ноября 2012
Салат с копченой рыбой
Мне очень нравится сочетание ингредиентов в этом салате! Рыбу можете выбрать любую, главное - горячего копчения. Чем бла...
16 ноября 2012
Печеночный торт
Печеночный торт - прекрасная праздничная закуска. Украшение вашего стола, так сказать. Он красив и интересен собой. А то...
31 октября 2012
Ролл с ветчиной
В общем-то, как и в случае с роллом с рыбой, можно определенно сказать все тоже самое. Очень удобно, вкусно и красиво! М...
5 октября 2012
Салат с грушей
Это легкий салат, который замечательно подходит, как закуска к вину. Я очень люблю им поужинать. Этакий девчачий вариант...
21 сентября 2012
Сливочная курица по-французски
Под бутылочку эльзасского белого я решила приготовить что-то истинно французское. Нашла этот рецепт. Получилось что-то н...
10 июля 2012
Рождественский брауни
Исключительно элементарный, а главное быстрый рецепт выпечки к празднику. Пряный рождественский вкус вам подарит имбирь ...
26 июня 2016
Ягодное мороженое
Просто, вкусно, быстро, красиво, празднично, не вредно. Что еще нужно для счастья? Красота! Идею подчерпнула у гениально...