Спагетти с чесноком и петрушкой

Ольга Барановская, 6 апреля 2014

Вы же понимаете, что итальянцы на каждый день не выпендривают сложносочиненные соусы к пастам и пр. Есть ряд классических простых рецептов повседневной итальянской кухни и это один их них. Весь секрет во вкусном оливковом масле. Берите свое любимое, иначе испортите блюдо. Если вы не поститесь, непременно щедро посыпьте пармезаном. Ах, да! Готовить 10 минут.

Ингредиенты:

спагетти - 200 гр;
петрушка - пучок (50 гр);
молодой чеснок - 2 больших или 4 маленьких зубчика;
оливковое масло EV - 10 ст.л.;
соль, свежемолотый черный перец.

Шаг 1

Ставим закипать воду. Когда это произойдет, посолим воду и кидаем спагетти в кастрюлю. Ждем 10 секунд и начинаем руками или ложкой аккуратно их сгибать, пока они не погрузятся в воду целиком.