Сардельки с горчицей и сыром

Ольга Барановская, 7 декабря 2013

Все мы, конечно же, редко такое едим. Но иногда нужно очень что-то простое, или вот просто хочется. Тогда пробуйте этот рецепт. Нетривиально, вкусно и быстро.

Ингредиенты:

сардельки говяжьи - 4 шт;
сметана - 1 ст.л. с горкой;
горчица (у меня дижонская) - 1 ч.л.;
сыр - 2 ломтика;
соль, черный молотый перец;
семена горчицы - 1 ч.л.

Шаг 1

В мисочке смешаем сметану и горчицу.

Шаг 2

Солим и перчим.

Шаг 3

Прорезаем сардельки вдоль, не дорезая до конца. Наполняем каждую щель соусом.

Шаг 4

Ломтики сыра режем пополам и каждую половинку запихиваем в сардельку. Не побоюсь этого глагола, потому как именно это мы и делаем. На счет внешнего вида не беспокойтесь, он расплавится.

Шаг 5

Кладем в смазанную растительным маслом форму для запекания и посыпаем семенами горчицы. Советую не пренебрегать этой специей, эти зернышки будут чудно лопаться во рту.