Найти по параметрам

Пицца быстрая


Это тот самый вариант рецепта пиццы, когда вы можете компоновать ее из чего угодно, что на данный момент есть в вашем холодильнике. Не обязательно следовать списку именно тех ингредиентов, которые положила я. Единственное - настоятельно рекомендую приготовить соус по рецепту, потому что именно он придает данной домашней пицце итальянский колорит.

Время приготовления — 45 мин
Сложность — просто
Повод: на каждый день
Приготовление: запекать, блендер

8-10
порций

Ингредиенты:

  • готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - упаковка (500гр);
  • копченый окорок - 250 гр;
  • сосиски - 4 шт;
  • копченая колбаса - 300 гр;
  • красный лук - 1 шт;
  • помидоры - 2 больших (600 гр);
  • орегано сушеный - 3 ч.л.;
  • бальзамический уксус - 2 ч.л.;
  • аджика - 2 ст.л.;
  • сметана - 3 ст.л.;
  • соль;
  • сыр - 600 гр (у меня 300 гр чеддера и 300 гр пармезана).

Шаг 1

Размораживаем тесто согласно инструкции на упаковке. А пока, чтобы не терять время, приготовим соус и подготовим остальные продукты. На помидорах делаем крестообразный надрез на попке (чтобы лучше снималась кожица) и заливаем крутым кипятком из чайника буквально на 1-2 минуты.

Шаг 2

Затем промываем холодной водой, чтобы остудить.

Шаг 3

Снимаем с них кожицу и нарезаем крупными кубиками.

Шаг 4

Отправляем в блендер (можно использовать без проблем погружной) и перемалываем до состояния пюре.

Шаг 5

Добавляем бальзамический уксус и орегано. Мешаем 30 секунд. Затем кладем аджику и еще взбиваем 30 секунд. Кстати сказать, не пытайтесь заменить орегано ничем другим - это именно та травка, которая даст нам классический "итальянский" привкус. Если не нашли в магазине орегано в чистом виде, возьмите смесь итальянских трав, он там должен быть.

Шаг 6

Затем добавляем сметану, взбиваем и солим. Снова взбиваем и пробуем. Очень вкусный соус, правда?

Шаг 7

Окорок режем тонкими ломтиками.

Шаг 8

Сосиски кружочками.

Шаг 9

Колбасу тоже кружочками. Ее хорошо заменить охотничьими колбасками.

Шаг 10

Лук режем тонкими полукольцами.

Шаг 11

Тесто разрезаем на 2 части (если оно у вас, как и у меня, в рулоне).

Шаг 12

Половинку теста раскатываем тонко, подпылив стол и скалку мукой, до размеров вашего противня.

Шаг 13

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто, намотав на скалку. Выливаем в центр половину соуса и распределяем. Он довольно жидкий, не пугайтесь - ничего страшного.

Шаг 14

Распространяем по тесту половинку нарезанной луковицы.

Шаг 15

Также распределяем половину всех мясных ингредиентов.

Шаг 16

Обычный сыр трем на крупной терке.

Шаг 17

Пармезан измельчаем в блендере до состояния крошки. Использовать его совсем не обязательно, но желательно, если есть возможность, потому как его острый насыщенный вкус придаст необходимую пикантность. В любом случае старайтесь выбрать не самый скучный сыр.

Шаг 18

Распределяем половину нормы сыра по пицце. Отправляем ее в разогретую до 180 градусов духову на 20 минут. Следите, у всех духовки разные. Она должна стать золотистой с румяными краешками.

Шаг 19

Пока печется первая пицца, делаем абсолютно также вторую из второй половины продуктов. И затем запекаем и ее.

Приятного аппетита!

Теги: пицца, вторые блюда, фастфуд, слоеное тесто, окорок, сосиски, копченая колбаса, красный лук, помидоры, орегано, бальзамический уксус, аджика, сметана, сыр

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото

Похожие рецепты

Паста Болоньезе!


Я очень люблю вкусные блюда, приготовленные быстро и просто! Предлагаю приготовить на ужин пасту Болоньезе. Готовится быстро, съедается также быстро.

Запеканка из макарон с сосисками


Быстрый-прибыстрый рецепт. Очень домашний и уютный при этом. Буквально 10 минут телодвижений и он уже в духовке. Еще 15 минут - и готово. Мне напоминает дачу, детство и друзей за летним столом после прогулки.

Сливочная лапша с грибами и охотничьими колбасками


Хочу поделиться простым рецептом, но очень любимым в нашей семье.

НАВЕРХ
Загрузка...