Найти по параметрам

Овощной гарнир


Чудесное дополнение к любому блюду, будь то мясо или рыба. Если готовите, как самостоятельное блюдо, можно добавить какой-нибудь ароматной травки - тимьян или орегано, например. Блюдо а-ля натюрель, потому как температура большая, а обжариваем быстро, в связи с чем сохраняются полезные вещества.

Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: блюда из овощей
Кухня: авторская

4
порции

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 300 гр;
  • кабачок (здесь цуккини) - 1 шт;
  • помидоры черри - 200 гр;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • оливковое масло - 4 ст.л.;
  • соль.

Шаг 1

Режем кабачок полукольцами.

Шаг 2

Шампиньоны нарезаем. Маленькие грибы на 2 части, крупные на 4.

Шаг 3

Чеснок очищаем и раздавим зубчики тыльной стороной ножа, чтобы они отдали маслу свой запах.

Шаг 4

На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем чеснок пару минут. Затем чеснок выбрасываем.

Шаг 5

В масло кидаем грибы. Обжариваем, помешивая, на сильном огне 3 минуты.

Шаг 6

Затем кидаем к грибам кабачок и обжариваем также 2 минуты.

Шаг 7

Затем отправляем в сковородку помидорки. Посолим. Жарим все вместе еще 3 минуты. Важно, чтобы помидоры не начали лопаться.

Шаг 8

Выключаем и сразу на стол.

Приятного аппетита!

Теги: гарнир, шампиньоны, цуккини, помидоры черри

Комментарии
Futel
Futel , 21 Апреля 2013, 20:59

Омном ном ном! Я - законченный трупоед вдруг взяла и в очередной раз устала поедать мёртвое мяско. Вот это было съедено, жадно чавкая и урча, придерживая глазики руками, даже не как гарнир, а в качестве основного блюда ))

ответить
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото

Похожие рецепты

Теплый салат из овощей


Прекрасный гарнир к любому блюду. Также хорош и сам по себе. Вы можете варьировать состав ингредиентов. Я предлагаю базу.

Рис с овощами


Вместо того чтобы покупать гавайские смеси в магазине или кушать скучный вареный рис, предлагаю сотворить вот такую вкусноту! А полезно-то как!

Овощи гриль


В качестве альтернативного гарнира на природе предлагаем вашему вниманию данный рецепт. Также он хорош и как самостоятельное блюдо. Запеченные на огне овощи с ароматом специй и дыма - это прекрасно!

НАВЕРХ
Загрузка...