Фильтры
Грибной сливочный суп

Грибной сливочный суп

BY KVON, 30 января 2013
Этот нежный, грибной супчик мало кого оставит равнодушным. Грибы можно использовать практически любые, кому что нравится больше, я готовила с шампиньонами. Попробуйте, уверена, вам должно понравится, тем более готовится такой суп очень быстро.

Для приготовления вам потребуется:

  • шампиньоны - 200 гр
  • 1 морковь;
  • ½ головки репчатого лука;
  • 1-2 картофелины;
  • 70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом);
  • 100 гр молока или сливок;
  • 1-2 ст.л. растительного масла (для жарки);
  • пучок укропа;
  • соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу.

Шаг 1

Картофель нарезать средним кубиком, залить водой и поставить варить. Варить картофель 5-7 минут после закипания.

Шаг 2

Тем временем приготовим зажарку. Для этого шампиньоны нарезать, мелко нарезать репчатый лук, морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3

Добавить немного растительного масла и обжарить грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая их. Добавить зажарку в суп и варить его ещё 7-10 минут.

Шаг 4

Добавить в суп небольшие кусочки плавленного сыра, молоко или сливки. Дать закипеть и снять с огня.

Шаг 5

Добавить в суп мелко нарезанную зелень укропа, накрыть его крышкой и дать настояться не менее 10 минут.

Шаг 6

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
nastya.gerasimova.0802@gmail.com
nastya.gerasimova.0802@gmail.com
16 Июля 2018
Ммм, такой вкусный суп вышел
anasiaqwerty
anasiaqwerty
02 Апреля 2016
Хочу приготовить такой супчик. Скажите бульон варить на сколько воды (в какую кастрюльку, на сколько мл расчитано)?
Sa
Sa
20 Июля 2020
Здравствуйте. Я готовила так: над картошкой высота воды пять - шесть сантиметров,она испаряется. Получается немного ,на один приём, примерно пять порций суповой тарелки. Отдавайте предпочтение густоте ,а не количеству.
Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Загрузка...